Festival šljive "Šljivo moja..."
U Blacu se tradicionalno u organizaciji Opštine i Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, krajem avgusta-početkom septembra, održava festival šljive pod nazivom „DANI ŠLJIVA – ŠLJIVO MOJA...“, koji predstavlja naučno-stručnu i privredno-turističku manifestaciju. Ova manifestacija, okuplja veliki broj proizvođača šljiva i proizvoda od šljiva, proizvođača i distributera poljoprivredne mehanizacije i opreme i dr. U cilju promocije šljive i šljivove rakije kao brenda organizuje se takmičenje proizvođača u kategoriji najbolji šljivik i najbolja rakija. Ocenjivanje rakije je na najvišem nivou sa predsednikom komisije za degustaciju Dr Ninoslavom Nikićevićem, profesora poljoprivrednog fakulteta u Zemunu, gde se svake godine dokazuje da se proizvode rakije odličnog kvaliteta.
Takođe se organizuje i izbor nalepše urećenog štanda, najboljeg slatka od šljiva i najukusnijeg tradicionalnog jela. Učešće uzima sve veći broj pojedinaca u pripremanju jela. Peče se hleb i krompir ispod sača, a glavna atrakcija je vo na ražnju. Uz sve to, organizovan je i bogat kulturnoumetnički i zabavni program koji traje i po četiri dana.
Po proglašenju pobednika, predsednik Opštine Blace ili neko od uvaženih gostiju zatvara festival, posle čega sledi vatromet.
Organizuje se i naučno savetovanje o šljivi, gde je učešće uzima po desetak eminentnih naučnih radnika iz ove oblasti, kao i veliki broj proizvođača šljive.
Ova manifestacija predstavlja izraz težnji proizvođača šljiva, ali i celokupne javnosti opštine Blace, da ovaj proizvod dobije svoje, svakako zasluženo mesto, u ponudi poljoprivrednih proizvoda Srbije. Postojanje jedne ovakve manifestacije, i to baš u blačkom kraju (gde je poslednjih godina uočljivo povećanje površina zasađenih voćem i gde nezagađena životna sredina nudi mogućnost razvoja organske poljoprivrede; samo pod šljivom zasađeno je više od 5.000 ha, odnosno preko 2 miliona stabala, čime se ne može pohvaliti ni jedna opština u Srbiji), nedvosmisleno je pokazalo svoju opravdanost kroz mnogobrojne privredne, naučne, kulturno-zabavne, sportske i izložbene sadržaje. Ovako velika proizvodnja šljive uz posebnost kvaliteta, nudi gotovo neograničene potencijale preradnim kapacitetima. To je i jedan od razloga postojanja više udruženja poljoprivrednih proizvođača, koji su akteri organizovanja i realizacije manifestacije „Dani šljiva“.
Iz godine u godinu uočljivi su rezultati u poboljšanju kvaliteta rakije, što se vidi po sve većem broju osvojenih zlatnih medalja za kvalitet ovog tradicionalnog pića koje je duboko usađeno u sve običaje ovog kraja.
Poslednje ažurirano (utorak, 13 jul 2010 12:35)













