Другог дана манифестације, у суботу око 14 часова, на штанду младих кувара Средње школе Блаце ауторка блога Витки гурман Маја Петровић припремиће Салату пријатељства (по сопственом рецепту) која је спој истарске и блачке кухиње и која ће сигурно допринети развоју пријатељских односа градова Водњан Дигнано и Блаце.

Да подсетимо, град Водњан Дигнано (Република Хрватска) и општина Блаце потписали су Споразум о братимљењу 17. јуна 2016. године.

Маја Петровић поделила је са нама свој рецепт. За припрему Салате пријатељства (за две особе) потребно је:

•          Прелив: 2 кашике лимуновог сока, 3 кашике екстра девичанског  маслиновог уља из Водњана (Истра), 1 препуна кашичица меда, 1 кашичица Дијон сенфа, мало микса италијанских зачина, со, бибер  

•          2-3 шаке младе зелене салата, исецкати на коцке

•          опционо: baby спанаћ или мало младе руколе

•          2 шаке поврћа - танко сечени коморач 

•          6 сочних шљива са блачких предела, исечене на пола

•          2 непуне шаке индијског ораха

•          40-50 г сира млекаре „Лазар“ Блаце

о          Алат: даска за сецкање, папирни убруси, већа чинија за мешање, ножеви и виљушке

Измешати све састојке за прелив у великој чинији. Додати сечену зелену салату и коморач. Све измешати у чинији виљушкама и лагано да се не “угњави” салата. Сервирати на тањир.

Посути индијски орах (може да се исецка а не мора). Посути намрвљени блачки сир.

Изгриловати на грилу или тигању половине шљива па поређати на салату.

У назначено време на истом штанду одржаће се дегустације истарске малвазије и блачких вина Винарије “Доја”.